sobota, 9 września 2017

Sałatka z arbuza i fety z miętą i oliwkami


Składniki (2 porcje):
ok. 300g dojrzałego, słodkiego arbuza bez skóry i bez pestek
1 opakowanie owczej fety
ok. 16 czarnych oliwek
1 mała czerwona cebula
garść liści mięty (można zastąpić bazylią)
oliwa z oliwek lub dobry olej
mielony pieprz



Sposób przygotowania:
  1. Arbuza pokrój w kostkę, podobnie fetę, cebulę pokrój w cienkie krążki.
  2. Arbuza, fetę, oliwki, cebulę i zioła wymieszaj w misce, polej oliwą i posyp grubo mielonym pieprzem.