Składniki (na 3 porcje):
1 pęczek zielonych szparagów
garść liści bazylii
1 opakowanie serka typu Filadelfia
150 ml śmietany kremówki
sól, pieprz
dodatkowo kilka główek szparagów i kilka listków bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Szparagi umyj, pokrój na kawałki i ugotuj w małej ilości wody. Ugotowane szparagi odcedź.
- Blenderem zmiksuj szparagi razem z liśćmi bazylii na gładkie pure.
- Po całkowitym wystygnięciu do masy szparagowej dodaj serek i wymieszaj.
- Dodaj ubitą kremówkę i delikatnie zamieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Mus rozłóż do małych miseczek lub szklaneczek, udekoruj i podawaj z bagietką.
Świetny przepis! :)
OdpowiedzUsuń