Tatar z wędzonego łososia z orzechami laskowymi, ogórkiem , imbirem i czerwonym pieprzem

Składniki (2 porcje):

100g wędzonego łososia

2 cm korzenia imbiru

5 cm zielonego ogórka

ok. 15 orzechów laskowych

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka oliwy z oliwek

1 niepełna łyżka ziaren czerwonego pieprzu i kilka do dekoracji

gałązka koperku do dekoracji

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Plastry łososia drobno posiekać, przełożyć do miski
2. Dodać utarty imbir, ogórka pokrojonego w drobną kostkę, grubo posiekane orzechy i czerwony pieprz oraz oliwę i sok z cytryny. 
3. Dokładnie wymieszać, jeśli trzeba, doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem. Tatar podałam w…maselniczkach firmy Maxwell and Williams.