sobota, 6 czerwca 2015

Szparagi z miętowo-cytrynowym masłem i migdałami


Składniki (2 porcje):
1 pęczek zielonych szparagów
2 łyżki masła
6-7 listków mięty
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki migdałów w płatkach


Sposób przygotowania:
  1. Szparagi obierz, odetnij zdrewniałe końcówki, ugotuj al dente w garnku do szparagów.
  2. Na patelni rozgrzej masło, dodaj listki mięty, wrzuć płatki migdałów i smaż na średnim ogniu mieszając do czasu, aż zrobią się złote, na koniec dodaj sok z cytryny.
  3. szparagi wyłóż na półmisek i polej miętowo - cytrynowym masłem z migdałami.