Składniki (1 porcja):
1 mini sałata rzymska
1 dojrzały owoc awokado
garść strączków groszku śnieżnego
1 kulka sera burrata
ok. 2 łyżek dobrej oliwy z oliwek
skórka otarta z 1 małej cytryny
gruba sól morska
szczypta płatków chili
Sposób przygotowania:
- Sałatę pokrój w poprzek na grube plastry.
- Awokado obierz i pokrój na kawałki.
- Groszek zblanszuj przez 2-3 minuty w gotującej wodzie, wystudź w zimnej wodzie z lodem, osusz.
- Plastry sałaty, pokrojone awokado oraz groszek rozłóż na talerzu, na warzywach umieść burratę, polej wszystko oliwą i posyp skórką z cytryny, solą i płatkami chili.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz